Jídlo a stravování Péče o tělo Přírodní léčba

Čočková polévka s kurkumou, která vás ochrání před cukrovkou, demencí a rakovinou

Zima může být vaše oblíbené roční období, jelikož přináší sníh, prázdniny, vánoce, radost, teplé nápoje a lahodná jídla. Nicméně, také sebou nese nedostatek vitamínu D, chlad, led a řadu nachlazení či dalších nemocí. Nicméně následující recept na polévku vás ochrání před nepříznivými vlivy.

Polévka je z kurkumy, jablka a čočky. Všechny tyto suroviny jsou bohaté na živiny a mají prospěšné léčivé vlastnosti. Kurkuma je protizánětlivá a pomáhá tak bojovat s řadou nemocí a zároveň zmírňuje zdravotní problémy včetně:

  • alergie
  • kardiovaskulární choroby
  • bronchitida
  • astma
  • deprese
  • únava
  • svrab
  • cukrovka
  • obezita
  • metabolická onemocnění
  • Alzehimerova choroba
  • roztroušená skleróza
  • rakovina

Stres je hlavní příčinou zánětu, a bohužel, my všichni jsme mu vystaveni na denní bázi. Stres vede k různým nemocem a my se každý den musíme vypořádat s úzkostí a napětím. Nicméně, kurkuma je přírodní prostředek, který vám pomůže bojovat proti všem těmto chorobám a příznakům.

Jablka jsou také velmi zdravé plody, kromě toho, že skvěle chutnají a hodí se do dezertů. Jsou bohaté na antioxidanty, které mají pozitivní vliv na:

  • cukrovku
  • problémy s kostmi
  • Alzheimerovou chorobu
  • obezitu
  • rakovinu
  • kardiovaskulární choroby
  • astma
  • gastrointestinální problémy

Čočka je také velmi zdravá a silný antioxidant s protizánětlivými vlastnostmi. Pomůže vám při:

  • zánětlivém onemocnění střev
  • rakovině tlustého střeva
  • cholesterolu
  • vysokému tlaku
  • osteoporóze

Čočka obsahuje vysoké množství bílkovin, železa a hořčíku. Například červená čočka má celkově nejvyšší nutriční hodnoty, než ostatní odrůdy.

Recept na polévku s čočkou, kurkumou a kokosovým mlékem

Co budete potřebovat:

  • 1 čajová lžička kurkumy v prášku
  • 1 ½ šálku kokosového mléka
  • 2 nastrouhaná jablka
  • 2 šálky červené čočky
  • 1 čajová lžičky kokosového oleje
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1 cibule nakrájená najemno
  • 1 ½ lžičky skořice
  • 1 čajová lžička soli
  • 2-3 šálky horké vody

Opláchněte červenou čočku ve studené vodě. Nechte ji okapat a rozpusťte kokosový olej v hrnci a osmahněte cibulku, až změkne a zezlátne. Dále přidejte kurkumu a jablko. Povařte zhruba 2 minuty. Promíchejte směs a přidejte vodu s čočkou. Nechte vařit směs zhruba 15 minut. Přiklopte pokličkou a nechte podusit.

Následně přidejte kokosové mléko, koření a poduste vše do té doby, než čočka změkně. Přidejte šálek vody, pokud nemáte rádi hustou polévku. Nechte vše vařit po dobu 2 hodin. Následně podávejte polévku s dýňovými semínky a kokosovými hoblinami.

zdroj

Zanechte komentář

loading...