Zima může být vaše oblíbené roční období, jelikož přináší sníh, prázdniny, vánoce, radost, teplé nápoje a lahodná jídla. Nicméně, také sebou nese nedostatek vitamínu D, chlad, led a řadu nachlazení či dalších nemocí. Nicméně následující recept na polévku vás ochrání před nepříznivými vlivy.
Polévka je z kurkumy, jablka a čočky. Všechny tyto suroviny jsou bohaté na živiny a mají prospěšné léčivé vlastnosti. Kurkuma je protizánětlivá a pomáhá tak bojovat s řadou nemocí a zároveň zmírňuje zdravotní problémy včetně:
- alergie
- kardiovaskulární choroby
- bronchitida
- astma
- deprese
- únava
- svrab
- cukrovka
- obezita
- metabolická onemocnění
- Alzehimerova choroba
- roztroušená skleróza
- rakovina
Stres je hlavní příčinou zánětu, a bohužel, my všichni jsme mu vystaveni na denní bázi. Stres vede k různým nemocem a my se každý den musíme vypořádat s úzkostí a napětím. Nicméně, kurkuma je přírodní prostředek, který vám pomůže bojovat proti všem těmto chorobám a příznakům.
Jablka jsou také velmi zdravé plody, kromě toho, že skvěle chutnají a hodí se do dezertů. Jsou bohaté na antioxidanty, které mají pozitivní vliv na:
- cukrovku
- problémy s kostmi
- Alzheimerovou chorobu
- obezitu
- rakovinu
- kardiovaskulární choroby
- astma
- gastrointestinální problémy
Čočka je také velmi zdravá a silný antioxidant s protizánětlivými vlastnostmi. Pomůže vám při:
- zánětlivém onemocnění střev
- rakovině tlustého střeva
- cholesterolu
- vysokému tlaku
- osteoporóze
Čočka obsahuje vysoké množství bílkovin, železa a hořčíku. Například červená čočka má celkově nejvyšší nutriční hodnoty, než ostatní odrůdy.
Recept na polévku s čočkou, kurkumou a kokosovým mlékem
Co budete potřebovat:
- 1 čajová lžička kurkumy v prášku
- 1 ½ šálku kokosového mléka
- 2 nastrouhaná jablka
- 2 šálky červené čočky
- 1 čajová lžičky kokosového oleje
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 cibule nakrájená najemno
- 1 ½ lžičky skořice
- 1 čajová lžička soli
- 2-3 šálky horké vody
Opláchněte červenou čočku ve studené vodě. Nechte ji okapat a rozpusťte kokosový olej v hrnci a osmahněte cibulku, až změkne a zezlátne. Dále přidejte kurkumu a jablko. Povařte zhruba 2 minuty. Promíchejte směs a přidejte vodu s čočkou. Nechte vařit směs zhruba 15 minut. Přiklopte pokličkou a nechte podusit.
Následně přidejte kokosové mléko, koření a poduste vše do té doby, než čočka změkně. Přidejte šálek vody, pokud nemáte rádi hustou polévku. Nechte vše vařit po dobu 2 hodin. Následně podávejte polévku s dýňovými semínky a kokosovými hoblinami.
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku a na celém webu Vitalitis.cz psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
