Jídlo a stravování Zdravé tipy

Vypěstujte si limequat

Citrus limequat vznikl křížením limety a kumkvátu. Je vhodný i pro pěstování v běžných bytech, včetně panelákových. Odvděčí se vám atraktivními voňavými květy a plody podobné citrónu. Raritou tohoto citrusu je, že na rozdíl od jiných citrusových dřevin kvete i plodí téměř po celý rok. Jedná se o stálezelenou dřevinu patřící do rodu, kde jsou i její příbuzní, jako je pomerančovník, citroník, mandarina, grapefruit a některé další, u nás méně známé citrusy.

Charakteristika

limequatVětšinou jsou to keře, nebo menší stromy, které vytvářejí hezké dlouhé výhony. Strom bývá poměrně rozložitý, jeho lisy jsou krásně zbarvené, shora tmavé a zespodu světlejší. Květy bývají čistě bílé. Limequat se může pěstovat na zahradě nebo doma v nádobách či větších květináčích. I v interiéru plody vyzrávají a nejsou k rozeznání od těch dovážených. Mají velikost zhruba 3-5 cm a kulatý až oválný tvar. Jejich kůra má světlou žlutozelenou barvu, je poměrně tenká a mírně nasládlá. Pokud jsou plody zdravé, jsou lesklé, pevné, pružné a bez skvrn. Můžete je uskladnit v chladu a vydrží až několik týdnů. Uvnitř plodu najdete dužinu s několika semeny, která se nejí. Chuťově se limequat podobá limetkám, se kterými se někdy pletou. Ovšem u limequatu jde o chuť kyselejší a mírně hořkosladkou.

Využití plodů

Plody můžete konzumovat celé nebo jen dužinu. Šťáva se hodí k dochucování nápojů nebo pokrmů, což je stejné jako u limetek. Další variantou využití limequatu jsou marmelády, želé, náplně do koláčů, muffin, sušenek nebo jiného sladkého pečiva.

Zanechte komentář