Přístup k pitné vodě je v mnoha částech světa stále luxusem. Podle Světové zdravotnické organizace nemá přibližně 10 % světové populace přístup k čisté vodě. Navíc i tam, kde voda dostupná je, může být natolik znečištěná, že každoročně způsobí smrt přibližně milionu lidí. V České republice máme naštěstí to privilegium, že si můžeme kdykoliv natočit kohoutkovou vodu, která splňuje přísné hygienické standardy. Jak je to ale s její skutečnou kvalitou a co vlastně obsahuje?
Někteří lidé se stále bojí kohoutkovou vodu pít – a denně kupují vodu balenou s vírou, že dělají něco navíc pro své zdraví. Má ale takové chování nějaké opodstatnění nebo je to plýtvání časem, energií, penězi a koneckonců i plastem?
Co najdeme v kohoutkové vodě?
Kohoutková voda je pravidelně kontrolována, aby splňovala limity stanovené pro pitnou vodu. Ty zahrnují nejen mikrobiální čistotu, ale i přítomnost různých chemických látek. Tyto testy se provádějí skutečně velmi pravidelně a kontrola je tedy striktní a rozhodně nehrozí, že by se do oběhu dostala voda, která by mohla být nějak zásadně znečištěná. Typická kohoutková voda obsahuje:
- Minerální látky – Hořčík, vápník, sodík a draslík jsou přirozeně přítomné ve vodě a pro lidský organismus mají nezanedbatelný význam. Přispívají nejen k chuti vody, ale i k doplnění minerálů v těle.
- Těžké kovy – Kontaminace rtutí, kadmiem nebo arsenem může být nebezpečná, ale v České republice se s nimi v pitné vodě téměř nesetkáváme díky přísné regulaci.
- Dusičnany a dusitany – Tyto látky pocházejí zejména z hnojiv a jsou běžnou součástí pitné vody. Jejich množství je pečlivě sledováno, aby nepřekračovalo stanovené limity.
- Mikrobiální znečištění – Bakterie jako E. coli nebo enterokoky jsou přísně kontrolovány a v kohoutkové vodě by se neměly vyskytovat vůbec.
Jak si stojí česká voda v praxi?
Nedávné rozbory pitné vody například v Praze nebo Brně ukazují, že kohoutková voda běžně splňuje nejen stanovené normy, ale často i přísnější limity vhodné pro kojeneckou vodu. Hodnoty látek, jako jsou dusičnany, dusitany či těžké kovy, jsou hluboko pod povolenými limity. Přesto však mohou tyto parametry sezónně kolísat – například v létě, kdy dochází ke zvýšenému splachu hnojiv. Jak již ale bylo řečeno výše, rozhodně se nemůže stát, že by běžně dostupná kohoutková voda obsahovala zdraví škodlivé látky.
Odlišná může být situace v místech, kdy kohoutková voda nepochází z běžného vodovodu, ale je odebírána například ze soukromé studny. V takovém případě nelze nezávadnost vody zaručit a je lepší užívat takovou vodu pouze jako užitkovou – tedy třeba na sprchování, splachování či praní.
Hormonální látky a pesticidy v kohoutkové vodě
Kohoutková voda obsahuje i stopová množství dalších chemických látek, jako jsou pesticidy nebo estrogeny. Pesticidy se do vody dostávají ze zemědělství, zatímco estrogeny mohou pocházet například z odpadních vod. Ačkoliv tato znečištění vyvolávají obavy, jejich koncentrace v pitné vodě je obvykle tak nízká, že na lidské zdraví nemají žádný prokazatelný vliv.
Balená voda vs. kohoutková voda
Navzdory kvalitě kohoutkové vody Češi v roce 2018 vypili průměrně 62,5 litru balené vody na osobu. Mnozí ji preferují kvůli chuti nebo kvůli obavám z přítomnosti nežádoucích látek v kohoutkové vodě. Ovšem ani balená voda není bez rizika – z plastových lahví se mohou uvolňovat ftaláty, které rovněž negativně ovlivňují hormonální systém. Pokud už byste tedy chtěli skutečně udělat něco pro své zdraví, jediným solidním řešením by byl nákup vody ve skleněných obalech, případně přímý odběr vody z pramene – opět do skleněných nádob. To je ale pro většinu z nás neuskutečnitelné.
Filtrační konvice – ano, nebo ne?
Pro ty, kteří nejsou spokojeni s chutí kohoutkové vody, mohou být řešením filtrační konvice. Ty dokážou odstranit chlor a zlepšit chuť vody. Zároveň mohou snížit tvrdost vody, což ocení zejména lidé v oblastech s vysokým obsahem vápníku a hořčíku ve vodě. Pokud vám však kohoutková voda chutná, není nutné ji dále upravovat.
Kohoutková voda jako základ pitného režimu
V České republice máme obrovské štěstí, že můžeme pít kvalitní kohoutkovou vodu bez obav o své zdraví. Ta může tvořit základ našeho pitného režimu, který by měl odpovídat přibližně 30–45 ml vody na kilogram tělesné hmotnosti denně. Kohoutkovou vodu lze doplnit o minerální vody s nižším obsahem sodíku nebo ředěné ovocné šťávy či ovocné nebo i bylinkové čaje.
Ať už dáváte přednost kohoutkové vodě nebo té balené, důležité je udržovat pravidelný přísun tekutin, aby tělo mohlo správně fungovat. Kohoutková voda je navíc ekologičtější a ekonomičtější volbou, což z ní dělá ideálního spojence pro zdravý životní styl.
ZDROJ: https://aktin.cz/kvalita-pitne-vody-muzeme-pit-bez-obav-i-tu-z-kohoutku
ZDROJ obrázku: Autor/ka fotografie: Steve Johnson: https://www.pexels.com/cs-cz/foto/861414/
Zdroj náhledového obrázku: Depositphotos
Prohlašujeme, že autoři ani provozovatel webu nepřebírají zodpovědnost za případné újmy způsobené využíváním léčebných metod v tomto článku. Ačkoliv jsou recepty, rady nebo léčebné metody v tomto článku a na celém webu Vitalitis.cz psány s nejlepším svědomím autora textu, jejich použití je na vlastní nebezpečí a mělo by probíhat výhradně po konzultaci s vaším lékařem.
